Ternespiim (Bovine Colostrum) on piim, mida lehmad toodavad esimestel päevadel pärast poegimist ning mis on rikas mitmesuguste toitainete ja bioaktiivsete komponentide poolest. Tänu oma immuun- ja kasvufaktorite rohkusele kasutatakse ternespiima laialdaselt toitainetes, et toetada ja tugevdada organismi immuunsüsteemi. Järgmised on ternespiima immuunsuse toime peamised mehhanismid ja eelised:
1. Rikastatud immuunfaktorid
Ternespiim sisaldab suures kontsentratsioonis immunoglobuliine (Immunoglobuliinid), eriti IgG, IgA ja IgM, millel on võtmeroll haigustekitajatega võitlemisel ja immuunsüsteemi tasakaalu säilitamisel.
- IgG: vastutab peamiselt patogeenide, näiteks bakterite ja viiruste neutraliseerimise eest, takistades nende sisenemist rakkudesse ja kahjustades neid.
- IgA: leidub peamiselt limaskestade pindadel, kaitseb hingamisteid ja seedetrakti infektsioonide eest.
- IgM: mängib olulist rolli esialgses immuunvastuses ja reageerib kiiresti patogeeni sissetungile.
2. Antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused
Ternespiimas sisalduv laktoferriin ja laktoperoksidaas omavad võimsaid antibakteriaalseid ja viirusevastaseid omadusi.
- Laktoferriin: rauaioonidega seondudes piirab see patogeenide kasvuks vajalikke rauaressursse, häirides samal ajal otseselt patogeenide rakuseinu ja avaldades antibakteriaalset toimet.
- Laktoperoksüdaas: katalüüsides vesinikperoksiidi tootmist, toodab see bakteritsiidse toimega aineid ning pärsib bakterite ja viiruste paljunemist.
3. Soolestiku tervise edendamine
Terve soolefloora on immuunsüsteemi jaoks hädavajalik. Ternespiimas sisalduvad prebiootikumid ja kasvufaktorid aitavad säilitada ja taastada soolebarjääri funktsiooni ning soodustavad kasulike bakterite kasvu.
- Kasvufaktorid: nagu transformeeriv kasvufaktor (TGF-) ja epidermaalne kasvufaktor (EGF), soodustavad sooleepiteelirakkude paranemist ja taastumist, suurendades soolebarjääri terviklikkust ja takistades kahjulike patogeenide sissetungi.
- Probiootikumid: soodustavad kasulike bakterite, nagu Bifidobacteria ja Lactobacillus, kasvu, et parandada soolestiku mikroökoloogilist keskkonda ja tugevdada immuunvastust.
