C-vitamiin (askorbiinhape) on inimorganismile oluline vees lahustuv vitamiin, millel on lai valik funktsioone. See mängib võtmerolli mitmesugustes füsioloogilistes protsessides:
- Antioksüdant: neutraliseerib vabu radikaale, vähendab rakkude oksüdatiivse stressi kahjustusi ja aitab ennetada kroonilisi haigusi, nagu südame-veresoonkonna haigused.
- Immuunsuse tugi: parandage keha immuunsust, soodustades valgete vereliblede funktsiooni ja antikehade tootmist.
- Edendada kollageeni sünteesi: oluline naha elastsuse, liigeste tervise ja haavade paranemise jaoks.
- Aitab raua imendumist: Parandab mitteheemse raua imendumist, eriti lihavaba dieedi pidajatel.
Viimastel aastatel on paljud uuringud tõestanud, et C-vitamiinil on potentsiaali ka külmetushaiguste ennetamisel ja külmetusnähtude leevendamisel, põletikuvastasel ja vähi ennetamisel. Siiski peab selle tõhusus jääma teaduslike annuste vahemikku.
