Omega - 3 rasvhapped, polüküllastumata rasvhapete rühm, on inimeste tervise jaoks üliolulised. Nende oluline roll füsioloogilistes funktsioonides on pälvinud märkimisväärset tähelepanu teadus- ja terviseringkondades.
I. Tüübid ja allikad
Peamised tüübid: Omega - 3 perekonnas on linoleenhape (ALA), eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA) võtmetähtsusega. ALA on lühike - ahel; EPA ja DHA on pika ahelaga.
Allikad: ALA pärineb sellistest taimedest nagu linaseemned, chia seemned, kreeka pähklid ja perillaseemneõli. Näiteks 100 g linaseemnetes on umbes 50 g ALA-d. EPA ja DHA on pärit mereelustikust, nagu süvamere kalad (lõhe, tursk, tuunikala), karbid ja mõned vetikad. 100 g lõhes on EPA ja DHA sisaldus 1 - 2 g. Vetikad, algne DHA tootja, rikastavad kala toiduahela kaudu DHA-ga.
II. Kasu tervisele
Südame-veresoonkonna tervis: oomega-{0}} sisalduvad EPA ja DHA on südame tervise jaoks üliolulised. Need alandavad vere triglütseriide, vähendavad viskoossust ja seega ka tromboosiriski. Nad reguleerivad ka veresoonte endoteelirakke, säilitades normaalse vererõhu. Pikaajaline oomega - 3 --rikka toidu või toidulisandite tarbimine võib vähendada südamehaiguste, nagu südame isheemiatõbi ja insult, riski. Oomega-- 3rikka kala söömine kaks korda nädalas võib vähendada südamehaigustesse suremust umbes 30%.
Aju ja närvisüsteem: DHA on loote ja imiku aju ja nägemise arengu jaoks ülioluline. Raseduse ajal aitab see loote aju neuronite kasvu. Väikelaste jaoks on see oluline varajaseks kognitiivseks ja visuaalseks arenguks. Täiskasvanutel kaitsevad oomega-{0}}-d närvisüsteemi, parandades mälu, keskendumist ja kognitiivset funktsiooni ning ennetades neurodegeneratiivseid haigusi.
Põletikuvastane: oomega-- 3-del on põletikuvastased omadused. Nad reguleerivad põletikulisi vahendajaid ja inhibeerivad põletikku soodustavaid tsütokiine, vähendades põletikku. Artriidiga patsientidel võivad need leevendada liigesevalu ja turset.
Vaimne tervis: uuringud seovad oomega - 3-sid vaimse heaoluga. Need võivad mõjutada neurotransmitterite (nt serotoniini ja dopamiini) sünteesi, parandades meeleolu. Neil, kellel on depressioon või ärevus, võivad Omega - 3 toidulisandid sümptomeid leevendada.
