Paljude tervishoiu alamsektorite seas on kaalujälgimisel esikohal ülekaalulisuse ja rasvumise suureneva probleemi tõttu nii riigisiseselt kui ka rahvusvaheliselt.
Näiteks Ameerika Ühendriikides seisab TFAH analüüsi kohaselt 2024. aastaks 41,9% täiskasvanutest ülekaalulisusega, mis tähendab, et rasvumise määr on 37% suurem kui 20 aastat tagasi. Siseturul näitab Hiina rasvumise kaardi 2023. aasta väljaanne, et 34,8% Hiina elanikkonnast on ülekaalulised, samas kui 14,1% on rasvunud.
Lisaks ei paku kaalujälgimise tooted mitte ainult ülekaalulistele inimestele, vaid ka laiemale tarbijarühmale, kes otsib tervislikku kehakuju. Senikaua, kuni püüeldakse tervise ja ilu poole, ei lakka nõudlus kaalujälgimise järele kunagi, luues saja miljardi dollari suuruse turu. Coherent Market Insightsi andmetel peaks ülemaailmne kaaluhaldusturu suurus 2027. aastaks ületama 294,2 miljardit dollarit ja aastane liitkasv on 7,1%.
Nende tarbijate nõudmiste täitmiseks tegelevad ettevõtted oma ajudega, töötades välja mitmemõõtmelisi tooteid, nagu kalorite tarbimise kontrollimine, süsivesikute imendumise blokeerimine ja toidu seedimise kiirendamine. Kõik need valdkonnad näevad uusi uuendusi.
Võttes kalorite kontrollimise näitena suhkru vähendamise, ei konkureeri ettevõtted mitte ainult erinevate suhkruasendajatega, vaid viivad võitluse ka tehnilisele tasemele. Nestlé on kasutusele võtnud tehnoloogia, mis võib vähendada suhkrusisaldust toiduainetes ja jookides, nagu linnased, piim ja puuviljamahl, 30%, suurendades samal ajal ka prebiootiliste kiudainete sisaldust piimatoodetes.
Innovatsioonivõimalused on lõputud süsivesikute imendumise blokeerimise ja seedimise kiirendamise vallas. Sellised koostisosad nagu valge oa ekstrakt, rohelise kohvioa ekstrakt, probiootikumid ja ensüümid aitavad kaasa kaalujälgimise toodete väljatöötamisele. Isegi uus turu lemmik GLP{0}} pole konkurentsilainest pääsenud, kuna selle populaarsuse kasvades kerkivad esile paljud tooted, mis tõstavad esile looduslikke GLP-1 alternatiive.
